海洋生物源胶原肽产品研发

发布时间:2015-05-11

　　所属战略性新兴产业领域： 生物

　　所属高新技术领域： 生物医药与医疗器械

　　单位名称： 国家海洋局第三海洋研究所

　　成果简介：

　　1.1科技成果简介

　　课题来源：国家科技支撑计划。

　　该成果主要产品适宜广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。世界胶原肽市场需求量高达20万吨，销售额2-10亿美元，并呈增长趋势，初步形成以、食品、保健品和化妆品等为主的胶原肽产业集群，具有巨大的市场前景。

　　研究起始时间2007年，研究终止时间2010年。

　　成果创新性：

　　1.2创新性

　　以海洋生物下脚料为原料，开发具高附加值的海洋生物源胶原肽，突破低值海洋生物资源高值利用的关键技术，开发的胶原肽新制品与市场上的产品相比具有高安全性、同时能够补充多种肽营养等多种优点。

　　该成果申请专利一项。

　　成果独占性：

　　1.3独占性

　　该成果的生产工艺具有自主知识产权，技术难以被复制。

　　成果盈利性：

　　1.4盈利性

　　本产品通过海洋生物源胶原肽关键技术的突破，提高胶原肽产品附加值，充分利用我国大宗海洋生物源下脚料资源，实现下脚料资源变废为宝、变害为益，有望带动水产加工产业可持续发展循环经济产业链的形成，创造新的经济增长点。同时，本产品研发建立包括原料、制备过程和最终产品在内的质量控制标准，有利于引领胶原肽行业的健康发展。

　　预计年生产总值1亿人民币。

　　成果持续性：

　　1.5持续性

　　本产品未来的研发方向为保健品研发，在国内外潜在强劲市场需求和广阔的产业化前景。

　　成果先进性：

　　1.6先进性

　　年生产能力达百吨级海洋生物源胶原肽的酶提取工艺的优化及高效经济特异性酶的筛选;酶催化技术、多级膜分离技术、快速干燥等关键技术的集成应用。

　　成熟度： 小批量

　　市场分析：

　　2.1市场分析

　　我国胶原肽行业处于产业成长阶段，市场竞争格局比较混乱，行业的集中度不高，产品开始出现多样化、差别化。胶原肽全球的市场容量高达20万吨，整个行业处于供不应求的阶段，市场上食品级胶原蛋白肽的价格约为40-60万/吨，部分国外胶原蛋白肽产品的价格超过100万元/吨(如德国玛丽安娜胶原蛋白价格351万元/吨)。具有巨大的市场前景。

　　商业模式分析：

　　2.2商业模式分析

　　无

　　营销状况：

　　2.3营销状况

　　无

　　拟采取的转化方式： 技术转让