APP“好厨师”获500万美元天使投资

发布时间:2015-02-12

    近日， 有消息称“好厨师”APP已经获得中路资本500万美元天使轮投资。其创始人徐志岩表示，A轮即将完成，金额超过500万美元，该轮融资资金将用于扩大业务规模，提高服务质量。不过，对于A轮投资机构具体信息，徐志岩表示暂时不方便透露。

　　“好厨师”成立于2014年9月，隶属上海乐快信息技术有限公司。用户可以通过“好厨师”网页版或APP预订厨师上门做菜服务。目前业务集中在北京、上海、杭州3个城市。

　　此外，用户可以在“好厨师”平台上基于自己的口味选择厨师、预约上门服务的时间、做菜数量和是否代买食材。提交订单后客服会打电话进行确认，之后厨师打电话询问用户的饮食习惯和禁忌等问题。

　　多差异化的思路

　　虽然从前端产品上来看，好厨师和其他同类产品的差异并不太大，但其创始人徐志岩在后端的打法上还是有很多差异化的思路：

　　将e家洁的家政线下运营思路搬到私厨平台里。徐志岩说，由于他出身e家洁(我们之前的报道)，所以在 e 家洁积累的很多 O2O 经验在这次创业中被他套用了进来，因此他第一点就是要把线下做“重”。

　　他会在一个城市的每个区域分别设一个线下的点，每天厨师就待在这个地方等待接单，有了单后厨师就会从这里拿上帽子围裙等产品，以及供应商提供的菜品(有时还有附赠给用户的礼品)，到附近的用户家中上门服务。服务完成回来后，厨师们每天还可以在这里居住。

　　为什么要给厨师们一个定点的场所呢?徐志岩说，做 O2O 服务，最终给用户形成品牌形象的，不是互联网端的产品，而是最终为你上门服务的人。这些人能否提供足够好的服务，是用户最终是否会留在这个平台上的关键。 因此，这些人的服务要能尽量标准化——这就涉及到了各种服务礼仪、和用户的沟通交流等技巧的培训指导，所以他必须要设立一个定点，让厨师可以聚在一起，平 日里有定期的培训。而只有当每个点都能提供“标准化”的服务时，未来这个平台才有规模化的可能，不会在规模化拓张时发生质量把控不好、引起用户反感等负面 事件。

　　让厨师来黏住用户。 上面提到“好厨师”会通过设立线下点的方式来培训厨师，让厨师们的服务尽可能标准，那么厨师要能如何服务才可以让用户对平台产生好感呢?一般来说，这些厨 师会在上门时就已经全身着装好进门(第一印象)，然后在半个小时之内把所有菜品准备好，并进行摆盘(类似酒店的摆盘)，而后端到用户的面前。当用户准备好 就餐时，厨师还会拿出提前准备好的附赠礼物(比如进口冰淇淋等)，给用户一个惊喜。当这些工序都完成之后，厨师就会离开，而后平台会通过一定的方式来询问 用户对这次上门服务的评价。

　　这些厨师在准备的过程中也会和用户有所交流，如果用户家中有老人或者小孩，厨师们还会设计营养餐来满足这些特定人群的需要。

　　会员制收费。“好厨师”的付费模式也很有意思，它允许用户单次购买，但更倾向于在用户对厨师形成不错印象后让用户购买会员进行充值，从而将单次的分散 用户转化为长期用户。其实之前我在试用这类服务时也明显感觉到需求少的问题，如果用户对其需求频次不高，可能很长一段时间才会再发生二次购买，而会员制我 觉得应该是这个问题不错的解决方式。

　　盈利模式。好厨师目前对用户的收费是四菜一汤 79 元，六菜一汤 99 元，不过徐志岩说，如果是全职的大厨，他们会把这个收入全部归于厨师，而如果是兼职的大厨，则每个人会抽成 9 元。但服务费用并不是徐所期望的未来的盈利大头，他说厨师只是一个进入用户家中的“入口”，未来有更多想象空间。比如现在他们随餐附赠的进口冰淇淋，就有 很多用户会在吃完询问是什么牌子、可以在何处买到?因此未来随餐的商品、服务等都有机会跟随厨师一起进入到用户家中。