枣树优质丰产“双调”综合管理技术研究

发布时间:2015-06-08

　　所属高新技术领域： 现代农业

　　单位名称： 晋中市林业局

　　成果简介：

　　1.1科技成果简介

　　课题立项名称：枣树优质丰产“双调”综合管理技术研究

　　研究起始日期：2003年11月

　　研究终止日期：2010年9月

　　批准登记单位：山西省科学技术厅

　　批准登记号： 101266

　　批准登记日期：2010年11月19日

　　本项目属于林业干果管理技术领域，针对红枣产业发展中，面积大、产量低、效益不稳的现状，特别是到了成熟期，红枣大量裂果，病害严重的问题，进行了多年的观察、试验、研究探索，设立了试验组和对照组。试验组严格按照双调技术操作，对照组以农民传统管理方式进行，完成的枣树丰产优质“双调”综合管理技术研究，具有极强的针对性、可操作性和广泛的适用性。

　　该技术以“双调”为核心，通过上调树势，下调土壤，为枣树生长创造一个持续有效平衡养分供应的环境。这套技术，既有深刻的内涵，又有较强的可操作性，在近几年的示范推广过程中受到枣农的肯定，取得了良好的效果。通过本课题的应用，达到了产量增加、品质提高、病果率下降、裂果大大减少的效果，亩收入达到万元以上。

　　成果创新性：

　　1.2创新性

　　1、提出了枣树双调技术，将树体、土壤、肥料、病害防治及防裂果等技术措施进行集成，形成枣树优质丰产综合管理技术。

　　2、改进了遮雨棚的骨架结构、覆膜形式，调节了枣树生态环境，防裂果效果显著。

　　3、开展了有机硅、土壤调理剂、芽孢杆菌菌肥在枣树栽培中的试验应用，效果明显。

　　成果独占性：

　　1.3独占性

　　该技术以“双调”为核心，通过上调树势，降高度、开角度、改树型，为枣树生长和结果创造一个平衡的条件，让有限的营养最大限度地用于结果，一部分用于长树，追求效益最大化;通过下调土壤，施用土壤调理剂、生物菌制剂、有机肥等措施，为枣树生长创造一个持续有效平衡养分供应的环境。具体来说就是“强拉枝、去竞争、勤修剪、轻摘心，改树盘、扩根系、巧施肥、加覆盖”24字方针，该技术具有简便易行的特点。这套技术，既有深刻的内涵，又有较强的可操作性，在近几年的示范推广过程中受到枣农的肯定，取得了良好的效果。

　　在对土壤的管理上，改变枣树传统观念不施肥、乱施肥，忽视土壤管理的现状，通过改造树盘形状、增加树盘覆盖、配方施肥、加施微生物菌制剂、有机肥等措施，有效改变枣树土壤团粒结构微环境，提高枣树根系吸收营养能力，保证枣树吸收全面均衡的营养，提高树体的抗性，为防病防裂提供坚实的基础。在对枣树地上管理中改变过去放任不管、自然生长或者管理不到位、不系统的状况，以整体营养调节分配入手，大幅降低树的高度，控制在3米以内，去掉多余枝条，大幅开张角度，达到80度以上，配合夏季的摘心措施有效提高座果率，提高产量和优质果率。

　　成果盈利性：

　　1.4盈利性

　　枣树双调综合管理技术的应用较农民自主管理和放任管理提高了红枣坐果率、产量和品质，本试验中双调技术的效果最好,与其它处理相比,枣吊结果密度提高0.5个，结果枣吊率提高85.5%，增产63.1%，单果重≥30g果率提高65.7%，达到了红枣优质丰产的效果。

　　成果持续性：

　　1.5持续性

　　枣树双调综合管理技术打破了枣农的陈旧管理观念。以“强拉枝、去竞争、勤修剪、轻摘心，改树盘、扩根系、巧施肥、加覆盖”24字方针为核心的枣树丰产优质“双调”综合管理技术，具有极强的针对性、简便易行的可操作性和广泛的适应性，在近几年的培训过程中受到枣农的肯定。该项目在对土壤的管理上，改变枣树传统管理不施肥、轻施肥，忽视土壤管理的现状，通过改造树盘形状、增加树盘覆盖、配方施肥、加施微生物菌肥等措施，有效改变枣树土壤颗粒微环境，提高枣树根系吸收营养能力，保证枣树吸收全面均衡的营养，为防病防裂提供坚实的基础。通过本课题的应用，达到了产量增加、品质提高、病果率下降、裂果大大减少的效果，亩收入万元以上。

　　成果先进性：

　　1.6先进性

　　2010年，枣树双调综合管理技术通过了山西省科技厅科技成果鉴定，在同类研究中达到国际先进水平。从2003年开始，组织实施红枣“三病一裂”试验，根据枣树不同生长期的变化，适时进行各项管理措施，通过“双调”技术24字方针，即：强拉枝、去竞争、轻修剪、勤摘心，来上调树势;改树盘、巧施肥、扩根系、加覆盖，来下调土壤，试验设立双调管理、一般管理和粗放管理三组。经过多年的试验示范，枣树双调综合管理技术的应用较农民自主管理和放任管理提高了红枣坐果率、产量和品质，本试验中双调技术的效果最好,与其它处理相比,枣吊结果密度提高0.5个，结果枣吊率提高85.5%，增产63.1%，单果重≥30g，座果率提高65.7%，达到了红枣优质丰产的效果。

　　通过试验表明，8月25日与8月15日，病果率差异不明显，裂果率上升较显著;9月5日的病果率和裂果率上升较显著;9月15日，病果率上升较显著，裂果率差异不明显。雨棚中的裂果率显著低于对照(F=25.051，p=0.003)，双调+雨棚中的病果率和裂果率都显著低于对照(F=41.796，p=0.015)、(F=37.725，p=0.024)。双调技术可以有效的降低病果率，遮雨棚可以有效的降低裂果率，而双调技术的实施，加上防雨棚的搭建，能更加有效的达到防病防裂效果。

　　成熟度： 大批量

　　市场分析：

　　2.1市场分析

　　近四年来，该项技术广泛应用于我市榆次区庄子乡、北田镇、郭家堡乡、东赵乡、什贴镇;太谷县小白乡、任村乡、阳邑乡、侯城乡等的6.78万亩红枣示范园，共新增经济利益25764万元，大大提升了红枣的产量、质量，具有较好的经济和社会效益。

　　该技术的应用提高了枣农管理枣树的信心，不再砍现有的枣树，稳定了现有的枣树面积，可以有效改变目前红枣产业徘徊不前的不利局面，尤其是对贫困山区的脱贫致富有着至关重要的作用。红枣成为枣农脱贫致富的支柱产业同时，还起到了净化空气、美化环境、促进和谐建设的作用。

　　2.3营销状况

　　拟采取的转化方式： 技术转让

　　应用推广的已投入情况： 17万元

　　融资用途： 产品研发;资金周转

　　评价方式： 鉴定

　　评价日期： 2010年9月21日

　　评价意见：国际先进水平